Milioni di persone sono affette da allergie e intolleranze alimentari. Entrambe le condizioni possono produrre sintomi spiacevoli ma sono causate in modi diversi dal corpo. Questa guida esplorerà le differenze, i sintomi, le cause e le opzioni di trattamento tra intolleranze e allergie alimentari. Puoi ottenere maggiori informazioni su benessere navigando varicaps max farmacia sito web. Cosa sono le allergie alimentari?Le allergie alimentari sono un tipo di reazione immunitaria in cui il corpo vede una proteina alimentare come una minaccia e produce anticorpi per combatterla. Questa risposta immunitaria può causare lievi o sintomi gravi. Arachidi, noci, crostacei e pesce , così come le uova, il latte, il grano, la soia e la soia sono comuni allergeni alimentari. Allergie alimentari: sintomi e trattamento Le allergie alimentari possono causare sintomi lievi o gravi, che possono svilupparsi da minuti a ore dopo il consumo di un allergene. I sintomi comuni includono: Orticaria Gonfiore delle labbra, della lingua o della gola Difficoltà a respirare Dolore addominale Vomito Diarrea Nei casi più gravi, le allergie alimentari possono causare anafilassi, una reazione pericolosa per la vita che richiede cure mediche immediate. Allergie alimentari: quali sono le cause? Le allergie alimentari sono causate da una risposta del sistema immunitario a una specifica proteina alimentare. I fattori genetici e ambientali possono svolgere un ruolo nello sviluppo delle allergie alimentari. A una storia familiare di allergia aumenta il rischio di sviluppare allergie alimentari. Inoltre, l'esposizione precoce agli allergeni può aumentare la probabilità di sviluppare allergie. Trattamento delle allergie alimentari Solo evitare gli allergeni alimentari può essere efficace nel trattamento del cibo allergie. In caso di allergie alimentari, è importante leggere attentamente le etichette ed evitare cibi contenenti l'allergene. Un medico può prescrivere un EpiPen o un altro autoiniettore contenente epinefrina in caso di gravi allergie. Cos'è l'intolleranza alimentare? Le intolleranze alimentari sono causate dall'incapacità dell'organismo di digerire un determinato alimento o componente di un alimento. Le intolleranze alimentari, a differenza delle allergie alimentari, non influenzano il sistema immunitario. Le intolleranze alimentari includono lattosio, glutine (celiachia) e istamina. Sintomi delle intolleranze alimentari I sintomi dell'intolleranza alimentare possono variare e manifestarsi da ore a giorni dopo il consumo di un alimento incriminato. I sintomi comuni includono: Gonfiore Gas Dolore addominale Diarrea Mal di testa Prurito o eruzione cutanea Cause delle intolleranze alimentari Le intolleranze alimentari sono causate dall'incapacità di digerire uno specifico alimento o componente alimentare. La tolleranza al lattosio, ad esempio, si verifica quando il sistema digestivo non è in grado di digerire il lattosio. L'intolleranza al glutine, o celiachia, si verifica quando il corpo non è in grado di digerire il glutine, una proteina presente nel grano, nell'orzo e nella segale. La sensibilità all'istamina si verifica quando il corpo non è in grado di scomporre l'istamina. Trattamento delle intolleranze alimentari Evitare l'alimento o il componente offensivo è il modo migliore per trattare l'intolleranza alimentare. Gli integratori enzimatici a volte possono aiutare il corpo a digerire determinati alimenti. La lattasi è un integratore che può aiutare le persone intolleranti al lattosio a digerire i latticini. In caso di intolleranza al glutine è necessaria una dieta priva di glutine. Come gestire le allergie e le intolleranze alimentari Ci sono diversi passaggi che puoi fare per ridurre i sintomi e gestire la tua condizione se hai un'intolleranza al cibo. Leggi le etichette: leggi sempre attentamente le etichette degli alimenti per evitare di consumare cibi con allergeni o intolleranti. Contaminazione incrociata: evitare la contaminazione incrociata. Lava accuratamente tutti gli utensili (stoviglie da cucina, ecc.) e le superfici dopo che sono venuti a contatto con alimenti che contengono allergeni. Pianifica in anticipo. Quando viaggi o pranzi fuori, dovresti pianificare in anticipo in modo che siano disponibili opzioni sicure. Con preavviso, molti ristoranti e hotel possono soddisfare esigenze dietetiche speciali. Tieni i farmaci a portata di mano: se il tuo l'allergia alimentare è grave, tieni sempre con te un autoiniettore di epinefrina (come EpiPen). Lavorare con un operatore sanitario: se si sospetta che si possa avere un'allergia o un'intolleranza al cibo, dovresti collaborare con un operatore sanitario per diagnosticare e trattare la condizione. In conclusione Allergie e intolleranze alimentari sono causa di molti sintomi spiacevoli che possono influire sulla qualità della tua vita. Capire le allergie e le intolleranze alimentari così come i sintomi e le cause comuni è fondamentale. Consulta un professionista della salute fisica per diagnosticare e trattare la tua intolleranza alimentare se si sospetta. Con una corretta gestione, è possibile condurre una vita sana e appagante con allergie o intolleranze alimentari.
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